お菓子と花と街さんぽ

最強のショートケーキを探して。

苺のケーキいろいろ@パティシエ イナムラショウゾウ

谷中花見散歩の帰りに買った、パティシエ イナムラショウゾウのケーキ達です。

こちらははとても小さなお店で、客が5人も入るともうキツキツな感じです。

なので店頭にドアマンが立っていて、入店客の人数制限をしています。それが、2000年のオープン時からずっと変わりません。

私は10数年前、雑誌のHanakoか何かで見た苺のロールケーキに一目惚れして、ママチャリで買いに行ったのです。

昔からケーキのためなら行動力があったのですね(笑)

今回は、バスで慎重に持ち帰りました。


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ショートケーキ

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挟んである苺が、今までに食べた苺ショートの中で一番たっぷりかも知れません。

生クリームは乳脂肪分が50%の、コクのあるクリームです。

スポンジも苺も美味しくて、小ぶりなのに満足度の高いケーキでした。

 

特製苺ロール


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これが、パティシエ イナムラショウゾウのスペシャリテです。

赤いぐるぐる模様が可愛いロールケーキ。濃くて甘い苺ジャムがたっぷりと巻かれています。

しっとり生地と苺ジャムと生クリームの組合せが珍しく、またノスタルジーも感じさせるケーキです。

 

タルトフレーズ


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「期間限定」につられて買ってみました。

中はバニラビーンズの香るカスタードとアーモンド生地の正統派タルトです。

クリームも苺も全部のパーツが美味しいので

文句なしに美味しかったです。

 

パティシエ イナムラショウゾウには、日暮里駅北口に近いショコラティエ イナムラショウゾウのチョコレートケーキも4種類おいてありました。

その中から、ショコラ ドゥ ショコラを選びました。

コニャックの効いた濃厚な大人の味で、娘とシェアして丁度良い位でした。

アップ写真を撮らなかったのですが、大皿左上のケーキです。

 

駅近でカフェのあるショコラティエの方によく行くのですが、ショコラティエもパティシエもどちらも大好きなお店です。

どうして道に迷ったんだろう???

 

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